Top articles
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Ma semaine type en formation CAP cuisine : le MERCREDI
Le mercredi est avec le jeudi une des deux journées « cool » de la semaine. Ordinairement nous n’avons qu’un seul cours : des sciences appliquées de 11h à 12h30. Je dis ordinairement car le mercredi est aussi la journée où l’on case de temps en temps...
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Episode 6 : Bonne nouvelle! Je quitte enfin ce boulot!
Face aux difficultés quotidiennes que je vivais dans cet emploi et en comparaison avec les satisfactions que j’en retirais, j’ai réfléchi dès la fin 2004 à une solution pour ME TIRER DE LA AU PLUS VITE ! (Désolé, c’est l’expression qui traduit le plus...
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Episode 16 : Tricatel ou Duchemin?
Ou quelle voie suivre à l’intérieur du secteur de la restauration… Plus le temps passe et plus je suis sûre de mon choix. C’est déjà ça. Chaque jour qui passe me le démontre encore un peu plus, j’ai tout intérêt à quitter le navire culture qui, de mon...
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Episode 13 : Cuisine... et indépendance
Alors voilà. Maintenant que je tiens une liane pour me sortir du marécage, je ne vais pas la lâcher comme ça ! Si je tiens une idée qui me paraît à peu près autant intéressante et motivante que viable et réalisable, alors je dois explorer à fond cette...
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Finalement, vivement les vacances!
Bouh que je fatigue ! Non pas que je me lasse de ma formation, bien au contraire ! Mais c’est juste que je n’aime pas cette période de l’année, c’est là que j’entre traditionnellement en hibernation pour ne retrouver pleinement mes capacités qu’au printemps...
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Episode 10 : Cette fois c'est la bonne!
Comment j’ai retrouvé un emploi et bilan de cette période de chômage. La première semaine de janvier 2006 a été faste. En effet, pour la première fois depuis longtemps, je trouvais plusieurs offres d‘emplois me correspondant auxquelles répondre. C’est...
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Quand Sen avance dans l'ombre.....
.....Celà explique qu'elle ne raconte strictement rien sur son blog! Oui, parce que non, (belle entrée en matière!) je n'ai pas disparu, je ne suis pas non plus au fond de mon lit sous anxyolytiques, terrassée par l'absence quasi-totale d'offres d'emploi...
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Delivrance
Nous y voilà. Enfin. Je VAIS entrer en formation CAP Cuisine à compter du mois prochain. Je viens de l’apprendre cet après-midi, à l’occasion de la réunion d’information pour la rentrée que donnait le GRETA au lycée hôtelier. Cette réunion, j’y ai été...
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Rions un peu : De la « tenue de ville » à observer au lycée hôtelier
Vous vous rappelez, quand j’ai dit au début de mon aventure au lycée hôtelier que le règlement intérieur était très strict, notamment en ce qui concerne la tenue vestimentaire ? Et bien, certaines personnes bien intentionnées poussent le concept à un...
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La Chine, championne du monde du proverbe
Coïncidence du moment, je n’arrête pas de tomber sur des proverbes chinois au cours de mes diverses lectures. Certains étant véritablement empreints de sagesse ou d’intelligence, d’autres étant beaucoup plus cocasses, je ne résiste finalement pas à l’envie...
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Episode 4 : Pas d'avenir et un fonctionnement lourdissime!
La vérité sur ma belle mission de développement culturel en milieu rural, les difficultés du quotidien et un mur en guise d'avenir. Et puis en janvier 2005 une préoccupation nouvelle, envahissante et oppressante, s’est peu à peu installée dans mon esprit...
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La goutte d'eau qui fait déborder le vase
Un nouveau coup de gueule de Sen ! Youpi, ça manquait ! Aujourd’hui j’ai appris, par pur hasard (c’est toujours mieux) dans ce restaurant d’hôtel où je travaille régulièrement depuis cet été, que des pourboires étaient ponctuellement distribués en cuisine…...
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Morceaux de pensées...
En apparence, je vais bien. Je vais mieux en tout cas. Je fais ce qui me semble bien pour que ma vie aille concrètement bien. Mais ce qui est cassé au fond de moi, je n’arrive toujours pas à le réparer. Je me sens souvent seule, désemparée et tellement...
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Perles et insolites de mon quotidien
Comme j’ai pu l’expliquer brièvement dans mes derniers articles, qui datent un peu c’est vrai, je travaille maintenant depuis un peu plus d’un an dans une entreprise de restauration rapide « haut de gamme » dans laquelle je suis responsable d’un des restaurants....
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Femme au bord de la crise de nerf... mais je me soigne!
Bon. Alors voilà. Après quelques jours de « déconnexion » salutaires, me revoilà. Ne vous emballez pas, je n’ai toujours strictement rien à vous annoncer et mon article précédent n’est toujours pas rétabli. J’attends toujours une réponse officielle de...
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"Nous n'avons pas les mêmes valeurs"
(Et hop ! Ouverture d’une nouvelle catégorie, recueil de petites phrases qui m’ont marquée, avec ou sans commentaire, au choix….) « On n'est pas payé pour ce qu’on vaut mais pour ce qu’on rapporte », Coluche. Bien vu ! Cette phrase sonne comme une révélation...
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Ma lettre aux médias
Voici pour info le courrier que j’ai fait parvenir aux médias. Les autres courriers envoyés restent sur le fond assez proches de celui-ci, bien qu’adaptés à chaque cas bien entendu. Je m’adresse à vous aujourd’hui car je m’estime victime d’une faille...
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Episode 17 : Les 5 dernières minutes
L’échéance se rapproche… ça y est je flippe ! Est-ce que je vais faire le coup de partir en courant devant l’autel ?? J’ai une légère tendance à la panique ces derniers jours je dois bien l’avouer. Je vais devoir prendre une décision définitive dans les...
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Episode 5 : Le c** entre deux chaises!
De la difficulté de travailler pour deux structures distinctes Haaa! Mon deuxième mi-temps ! Travailler tous les débuts de semaine à un endroit et les fins de semaine à un autre. Partir le mardi ou le mercredi soir en sachant qu’on ne reviendra que le...
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Sen chante... la suite!
BONNE ANNEE 2012! (si, si je ne suis pas passée par ici depuis que 2012 est arrivé, donc mes voeux sont de rigueur, vraiment!) Dans un précédent article, datant de juin 2011 .... je vous annonçais en grandes pompes la création de mon activité d'enseignement...
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Pôle Emploi : la guerre des nerfs
Cela fait des semaines que j'essaye juste de m'inscrire au Pôle Emploi. J'ai rempli un joli dossier de préinscription en ligne, parce que c'est sensé "faciliter mon inscription et ma prise de rendez-vous ultérieure avec un conseiller" . Déjà, rien que...
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Changement de stratégie
Bon, j’ai abusé. C’est indéniable. Annoncer en grandes pompes une « saison 4 » début juillet et ne toujours pas pouvoir en lire la première ligne en septembre, c’est abuser. Alors, changement de stratégie. Je me lance dans mon récit et basta ! Que s’est-t-il...
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Sen a testé : la journée de travail à l’américaine
…Ou comment mettre en application « travailler plus pour gagner plus », cumuler deux jobs, ne plus rien faire d’autre que travailler et dormir et ensuite tomber malade. Grosse semaine pour Sen. Enfin, surtout au début. Cette semaine mon contrat en intérim...
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Tout plein d'images!
Oui, alors en fait, c'est juste pour signaler que je viens de mettre en ligne aujourd'hui des albums photos ( « Un peu d’images », dans la colonne de droite du blog, un peu plus bas). Ca faisait un moment que j'avais envie de rajouter cette rubrique,...
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Attendre...
« Attendre, c’est une activité inefficace et sans intérêt. Attendre, c’est forcément moisir. Et on passe sa vie à attendre : un changement, une catastrophe… une surprise. Plus on attend, plus on est déçu. Espérer et attendre rend idiot. » Susie Morgenstern,...