Abracadabra!
« Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine...» COLETTE
Connaître toutes les herbes et épices sur le bout des doigts, marier harmonieusement les ingrédients, anticiper le résultat de leur mélange, murmurer quelques formules cabalistiques lues dans un vieux livre tâché, agiter une cuiller en bois, un peu de fumée, quelques crépitements et hop, le sort est jeté, la magie opère, un plat est né. Si ça ce n’est pas de la sorcellerie…
Quelquefois, le lycée hôtelier me donne même l’impression d’être Poudlard, avec ses élèves en uniforme, leur mallette pleine d’instruments magiques et leurs grimoires de recettes… Vais-je finir par y croiser un jeune brun à lunettes avec une cicatrice en forme d’éclair sur le front ?
Connaître toutes les herbes et épices sur le bout des doigts, marier harmonieusement les ingrédients, anticiper le résultat de leur mélange, murmurer quelques formules cabalistiques lues dans un vieux livre tâché, agiter une cuiller en bois, un peu de fumée, quelques crépitements et hop, le sort est jeté, la magie opère, un plat est né. Si ça ce n’est pas de la sorcellerie…Quelquefois, le lycée hôtelier me donne même l’impression d’être Poudlard, avec ses élèves en uniforme, leur mallette pleine d’instruments magiques et leurs grimoires de recettes… Vais-je finir par y croiser un jeune brun à lunettes avec une cicatrice en forme d’éclair sur le front ?
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