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J'ai un problème...

Bon. Pour le coup il va vraiment falloir que ça sorte : je suis en train de me demander sérieusement si je ne vais pas mettre un terme à ce blog. La raison ? Je n’en peux plus de faire des longs monologues avec moi-même ! Je suis désolée, mais je ne comprends...

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Episode 2.05 : 35h de réflexion

Au menu du jour, un peu de réflexion (du « lourd » comme dirait Largo ;-). J’avais dit que ces 8 mois de formation me serviraient aussi à construire un projet professionnel et à préciser ce que je souhaitais faire, et ça commence dès aujourd’hui ! Par...

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Episode 2.04 : Sen passe à la casserole!

Ca y est j’ai mon premier stage ! Je vais commencer par la restauration collective. Ce premier stage étant le plus court de l’année (moins de 3 semaines) il a été conseillé aux stagiaires ne souhaitant pas travailler à terme dans la restauration collective...

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Abracadabra!

Abracadabra!

« Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine...» COLETTE Connaître toutes les herbes et épices sur le bout des doigts, marier harmonieusement les ingrédients, anticiper le résultat de leur mélange,...

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Episode 2.02 : Pré rentrée

Episode 2.02 : Pré rentrée

Hier matin, c’était ma pré-rentrée ! Une réunion était programmée à 10h, avec tous les stagiaires de la formation. Oui , parce que après avoir longuement hésité et réfléchi, j’ai finalement compris que nous ne sommes ni élèves, ni étudiants, ni lycéens...

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Tout plein d'images!

Oui, alors en fait, c'est juste pour signaler que je viens de mettre en ligne aujourd'hui des albums photos ( « Un peu d’images », dans la colonne de droite du blog, un peu plus bas). Ca faisait un moment que j'avais envie de rajouter cette rubrique,...

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